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| 年份以實物為準(zhǔn) / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準(zhǔn) / 單支裝 | G56CE571336A14-1 | ￥78 |
| 年份以實物為準(zhǔn) / 6支裝 | G56CE571336A14-2 | ￥450 |
Jacob's Creek
Winemaker's Selection Merlot
度數(shù)：13-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
紅寶石色
香氣
充滿了櫻桃和成熟桑椹的香甜,且?guī)в袕木o致的橡木中散發(fā)的微妙香草氣息。
口感
中度酒體,展示了紅莓的多汁和均衡的酸度。單寧柔軟良好，帶來中度圓潤口感，收尾具有天鵝絨般的質(zhì)感。
評分
暫無
酒莊
Jacob's Creek - 杰卡斯酒莊
產(chǎn)區(qū)
Argentina - 阿根廷
品種
Merlot - 梅洛
圖片
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酒莊介紹
Jacob's Creek - 杰卡斯酒莊
杰卡斯正是澳洲紅酒的翹楚，引領(lǐng)著新世界紅酒迅速成為一股嶄新的風(fēng)尚。杰卡斯（Jacob's Creek）植根170年的悠久釀酒傳統(tǒng)，始于約翰?格蘭普（Johann Gramp）于1847年在杰卡斯小溪（Jacob's Creek）沿岸開辟的個葡萄園。歷經(jīng)數(shù)載耕耘發(fā)展，約翰?格蘭普創(chuàng)立了Gramp & Son 釀酒廠并創(chuàng)新釀酒方法開創(chuàng)了新的釀造史，其深遠(yuǎn)影響流傳至今。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
葡萄被摘下。大多數(shù)葡萄使用采摘機(jī)采摘以縮短葡萄送到釀酒廠的時間，從而保證果實的新鮮。部分葡萄在白天手工采摘，例如較老較脆弱的葡萄藤，或者葡萄樹生長的地點地勢過于陡峭。
工藝流程
根據(jù)所需酒品，酒液會存留在橡木桶中熟化6-24個月。芳香型紅酒，例如黑皮諾本身就有較為柔軟的單寧酸，需要在橡木桶中存放的時間較短，赤霞珠等濃香型則需要更多時間。 不同的橡木會產(chǎn)生不同風(fēng)味。
美酒佳釀
通過過濾，葡萄酒呈現(xiàn)出后的清澈、明亮的形態(tài)。這一過程中，我們盡量減少人工干擾，為您呈現(xiàn)本地區(qū)所具有的真實特色。我們的紅葡萄酒酒瓶一般采用螺旋蓋，以便保存質(zhì)量，小部分仍采用傳統(tǒng)軟木塞，供應(yīng)給對此有所偏好的若干。
葡萄品種
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
產(chǎn)區(qū)介紹
South Australia - 南澳產(chǎn)區(qū)
南澳州（South Australia）位于澳大利亞中南部，西鄰西澳州（Western Australia），東北接昆士蘭州（Queensland），東鄰新南威爾士州（New South Wales），東南接維多利亞州（Victoria），北鄰北領(lǐng)地。南澳州主要產(chǎn)區(qū)包括巴羅薩山谷、阿德萊得平原（Adelaide Plains）、克萊爾谷（Clare Valley）、石灰石海岸地區(qū)（Limestone Coast）和庫納瓦拉等。這些產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)葡萄酒濃郁豐滿，顏色深濃，通常帶有巧克力和咖啡的香味。值得一提的是，澳洲有名、昂貴的葡萄酒幾乎都產(chǎn)自這里，比如Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Clarendon Hills Astralis Syrah。
特別說明
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